U bent hier

Start bouwwerken

Ondertussen werd de aannemer aangesteld, die vrij snel kan aanvangen met de werken.

Binnen het vooropgesteld budget hebben we kunnen bedingen dat de kelderruimte extra wordt uitgediept, zodat we in de toekomst meer eiken vaten (wijn, bourbon, whisky) kunnen stockeren. Dit wil zeggen dat we onze 3 bestaande bieren (Dead Man's Hand, Oak Aged kleveretien en Two Faced Jack) op grotere volumes kunnen brouwen. Bovendien kunnen we vanaf 2016 nieuwe bieren ontwikkelen om op eiken vaten te laten rijpen.

De timing blijft dezelfde. Dwz dat we zaterdag 5 september 2015 brouwerij het Nest willen openstellen voor bezoekers. Ondertussen is de brouwinstallatie ook besteld. Deze zal in de vroege zomer worden geplaatst, zodat we in juni/juli en augustus kunnen brouwen.